October 02nd, 2017

​
​Uitzicht vanuit Auxey-Duresses richting Monthelie.

De reis
Het is zondagmorgen 05:00 uur, ik sta te wachten met mijn weekendtas op Leroy – mijn zeer goede vriend die ik al zo'n 25 jaar ken. Iemand waarbij ik terecht kan voor bijna alles. Onder andere voor het drinken van een goed glas wijn. En jawel klokslag 05:00 uur staat hij voor de deur. Even een bakkie en snel op pad. We zetten koers op Monthelie. Een typisch wijndorp zoals je er velen hebt in de Bourgogne. Ik schat in een uurtje of zeven rijden. Onderweg komt er natuurlijk van alles ter sprake – daarmee zal ik je niet teveel vervelen. Het gaat vooral ook over de wijnboeren die we gaan bezoeken. Een van deze boeren is Claude Changarnier uit Monthelie. 

Claude Changarnier
Claude is zesde generatie wijnboer. Je kunt rustig zeggen, een kleine wijnboer. Voor uw beeld, Domaine Changarnier maakt van ongeveer 10 verschillende percelen een dito aantal wijnen. Het totaal aantal wijnen, zo horen wijn later van Claude, zit tussen de 18 en 20 duizend flessen. Na een lunch in Nuits-Saint-George, met een half flesje Chablis en wat charcuterie, komen we half drie aan bij het Domaine. We rijden een binnenplaats op die niet onder doet voor een decor uit een klassiek Franse film; grote oprijlaan, weelderig woekerende druivenranken, klassieke Citroen, dat werk. Claude ontvangt ons met een handdruk en een glimlach. We praten even kort over de heenreis, het prachtige weer en we complimenteren Claude met de goede smaak die hij heeft als het gaat om auto's. Small talk zou je zeggen, maar noodzakelijk. Op naar de kelder om de wijnen te proeven.

De wijnen
Voor de Bourgogne is 2015 een uitzonderlijk goede jaargang. Zo ook voor dit Domaine. We komen dan ook om specifiek de wijnen uit deze jaargang te proeven. De eerste fles gaat open: Monthelie 'Perrefiet' 2015. We proeven, we slurpen, we glunderen, we glimlachen… Ook Claude glimlacht. Wat een uitzonderlijk mooie Bourgogne. En met nog een zestal wijnen te gaan kan onze dag alvast niet meer stuk. Je zou ons voor gek kunnen verklaren, 1500 kilometer rijden om een glas wijn te proeven, maar geloof me, voor deze wijn zou ik het dubbele aantal kilometers nog rijden. We eindigen bij de Pommard 'Les Vignots' 2015 – zijn top wijn. En ook die van ons. De wijn is fonkelrood, geurt naar viooltjes, bosfruit en rijpe kers met een zachte kus op de wang van het fust. De smaak is rijp, donker,  verleidelijk, soepel gespierd, eindigend met een lange indrukwekkende afdronk.

Het leuke van zelf wijn inkopen zijn natuurlijk de reizen, het ontdekken van kleine wijnboeren en de beleving in de mooie wijnkelders. Maar wat ik misschien nog wel mooier vind is om dat gevoel met jullie te delen, in de hoop dat je bij het openen van de fles je ook heel even in een wijnkelder in Frankrijk waant. 

Halbe Vonk 

PS: een nadeel van kleine wijnboeren zijn de vaak beperkte hoeveelheden. Wil je de wijn van Claude Changarnier proberen? Ik heb de volgende wijnen nog kleine hoeveelheden op voorraad:

• Monthelie 'Perrefitte' 2015
• Monthelie 1e cru 'Meix Bataille' 2015
• Monthelie 1e cru 'Champs Fulliot' 2015
• Pommard 'Les Vignots' 2015
• Monthelie Blanc 2015 

---