June 22nd, 2013

Charles Audoin, Marsannay, Bourgogne

Beste wijnvrienden, 

Onder de knop wijnbrief vind u de wijnen van Domaine Charles Audoin uit Marsannay, de meest noordelijke gemeente in de Bourgogne. Charles Audoin wordt al jaren gezien als de referentie in Marsannay. Cyril, de  zoon van Charles Audoin maakt sinds 2000 de wijnen. In 2011 waren de weersomstandigheden in de Bourgogne moeilijk te noemen,  en vergelijkbaar met 2007. De zomer was middelmatig en er werd redelijk  vroeg geoogst. Cyril zag echter dat langer wachten met plukken zou  kunnen lijden tot een betere rijpheid van de druiven. De meeste  wijnboeren in Marsannay wilden of durfden niet langer te wachten met  oogsten. Angst de oogst verloren te zien gaan door herfstregens en  daardoor verdunning van het druivenmateriaal ligt daaraan ten grondslag. Cyril kreeg gelijk door later en onder ideale omstandigheden te  oogsten. De druiven waren perfect rijp. Voor mij reden om deze  wijnen uit 2011 te omarmen.
De wijnen van Audoin zijn geurig, hebben veel structuur en de top cuvées  zullen zeker tot 10 jaar na de oogst winnen aan complexiteit en finesse. 

Met vriendelijke groet,

Halbe Vonk

Wijnbrief